Proizvodnja ranog krompira

Dr Živko Bugarčić, ARUM DEČ doo

Promena klimatskih uslova u poslednjih 20-ak godina uslovljava raniji početak poljoprivrednih radova u proleće. Međutim, i kod rane sadnje - setve treba biti veoma oprezan, posebno zbog sve češće pojave kasnih prolećnih mrazeva, koji nanose veliku štetu voćarima, a među povrtarima posebno proizvođačima krompira.

U poslednje 2 godine mnogi proizvođači krompira su imali oštećenja od mraza 19 aprila 2024. i 24 aprila 2025. godine, pa se dešavalo da oštećenja budu i na njivama gde je krompir bio ispod agroteksitila, čak i u plastenicima.  Temperature ispod -3°C traju po 4-7 sati, i za to vreme se zemljište ispod pokrivki rashladi pa dolazi do oštećenja od mraza. Oporavak useva zavisi od intenziteta i dužine trajanja mraza, i posebno od visine porasta krompira, i traje najčešće 10-15 dana. Brže se oporavlja krompir koji je u porastu do 10cm, a postoji i uticaj sorte, kao i kvaliteta semena. Krompir poreklom od nesertifikovanog semena, od sitnih krola, kao i od sečenih krtola se teže i duže oporavlja, pa je prinos znatno manji. Ne treba ni ove godine isključiti rizik od mraza, jer je najveći broj proizvođača u ravničarskim područjima iskoristio dug period sunčanog vremena i bez kiše u martu da posadi skoro sve planirane površine i na njivama gde se krompir ne pokriva. Naklijano seme može da iznikne za 20-28 dana u rano proleće, a ako je sadnja u prvoj polovini aprila i za kraće vreme, jer su tada temperature vazduha i zemljišta znatno više, a dan sve duži.

Po malo je čudno da su skoro svi proizvođači obratili više pažnje na trenutno povoljne uslove za sadnju a zaboravili da pogledaju kalendar, ili da se prisete kada je bio kasni mraz u poslednje 2 godine, odnosno u poslednjih 25 godina (bilo ga je u mnogim krajevima bar 5-6 puta u periodu 15-25 april). Kišni period i zahlađenje od kraja marta do kraja prve nedelje aprila bili su u najavi na mnogim pouzdanim vremenskim prognozama već od 15-og marta. Međutim, većina proizvođača je petak 27 mart doživela kao “DAN D”, kako bi se krompir zasadio pre nailaska kiše i zahlađenja. Očekuje se količina padavina od 50-70 l/m2, niske jutarnje ali i dnevne temperature. Za sada nema najave mraza, ali je pitanje da li je ovo jedino zahlađenje u aprilu.  Na mnogim njivama će zemljište biti prevlaženo, posebno na glinovitim i u depresijama, što predstavlja rizik za kvalitetno i brzo nicanje. Duži period do nicanja nosi rizik da dođe do infekcije od Rhizoctonia solani, Erwinia sp, ali i od plamenjače. Najviše su ugrožene sorte osetljive na ove patogene, sečene krtole, kao i sitne krtole koje se znatno iscrpljuju kod dužeg perioda nicanja.

Biostimulatori mogu da pomognu kod otpornosti biljke da lakše podnese mraz, odnosno da se brže oporave od mraza. Preporučujemo preparat Bombardier koji je najbolje primeniti dan-dva pre najavljenog mraza jer se preparat dobro usvaja samo dok je kompletna lisna površina fotosintetski aktivna, tako da se podiže imunitet biljke na veliki stres. Još jedna primena posle 8-12 dana kada se prilično obnovi oštećena lisna masa biće veoma delotvorna. Preporučena doza primene je 3-4 litra/ha.

Uvek je teško predvideti da li je bolje posaditi veći deo njiva ranije kada su povoljne meteorološke prilike, ili biti oprezan pa rizik prepoloviti imajući u vidu rizike koje nosi preterano rana sadnja. Međutim, najveći broj proizvođača u Vojvodini, dolini Južne i Zapadne Morave sadnju je završio pre kraja marta. Videćemo da li će se isplatiti izreka: ko reskira – profitira. Mnogi su rizik pomerili za oko 10-15 dana unapred.

Njiva dan pre mraza

Njiva na dan mraza

Njiva dan nakon mraza